He’s cooking : Noix de Saint Jacques flambées au Pastis

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Il y a 3 ans mes parents ont réalisé cette recette pour Noël, j’avais gardé un très bon souvenir mais je n’avais jamais eu l’occasion de la refaire. Bim Noël 2013, c’est la bonne occasion pour déguster des noix de Saint Jacques. Il faut servir le plat assez vite donc si vous avez une cuisine ouverte, vous pouvez faire le spectacle devant la famille ou les amis en flambant le Pastis avant de servir.

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